食堂刷卡机
产品简介
一、食堂刷卡机系统简介
1、食堂刷卡机系统优势
感应卡又名非接触式IC卡，它具有如下技术特性：
高安全性（双重鉴别密码）
高可靠性（卡片无移动部份,无电池）
高抗干扰性
操作距离 50mm
大小尺寸如一般标准ISO信用卡.
非接触性：意谓着卡与读写器之间没有物理接触.这样对卡和读写器来说都不会有损害.
快捷: 极短的运作时间,无线电操作频率13.56MHZ交换,根据速率106KBit/秒,每张卡的操作时间<0.1< span="">秒.
一卡多用: 芯片中严格地分开不同的区域,每项应用占一个区域,最多可容纳10项应用.
正是由于非接触式IC卡具有以上技术特性，将其应用于食堂收费系统，显示出如下独特的优点：
无机械动作，无机械故障，大大地减少接触式IC卡或磁卡因接触不良而耗费的维修费用及维修人员。
由于非接触式IC卡售饭机是全封闭的，非接触式IC卡芯片无裸露部分，故不会受到食堂油污水迹的影响。
即读即写，无需访问计算机，单独脱机使用，单机统计，特别适应于食堂收费的要求。
将读写融于同一操作中，真正起到了电子钱包的作用。
可靠性高，抗干扰性强，灵敏度高。
高保密性能，授权系统码管理严格，每台读卡器经授权后，系统在发卡时，就可指定该卡在某台售饭机上可以使用。
读写过程瞬时完成，运行速度快；每张卡的收费操作时间〈0.2秒，这对售饭人员和职工都很方便。
卡内可以不同的方式写入如：个人信息、日期、时间、收费机号、收费额、余额等，并可同时以不同方式进行结算、统计，扣除卡的金额。
非接触式IC卡，主要用作储值卡，卡片以周转卡的形式运作，持卡者以支付押金购卡使用。
可实现一卡多用，除用于售饭外还可用于门禁考勤、购物等。
基于以上特点，非接触式IC卡售饭系统一经问世，就得到了迅速推广，是今后食堂科学管理的发展方向。
2、食堂刷卡机系统的基本功能
该系统主要由储值卡、售饭机、发卡系统、售饭管理系统等组成，其基本功能如下：
凡持有本系统售饭卡的持卡者，可持卡在餐厅购买卡上有存储金额数目以内任意金额的饭菜。其消费的金额，通过售饭窗口的售饭机自动扣除，每次售饭时，如果是套餐、份饭，售饭员不需任何操作，如果是按量收款或小炒部，售饭员需输入购饭菜金额，持卡人将售饭卡在售饭机天线处放一下，0.2秒内即完成收费操作，显示器即显示出卡上现有钱数并可显示记录该次消费的钱数。当卡上存钱数不多时，售饭机能发出告警，通知持卡人及时往卡上续钱。
当建一张新卡或往卡上续钱时，只需给出钱款，财务人员即可通过已授权的读写器在卡内写入金额并记录下来。手续简单，准确性高，缩短售饭时间，同时也比较卫生，克服了传统售饭票方式的弊病。系统具有内置统计功能，可随时统计并查看当前的使用人次，消费金额等数据，同时，系统也能够根据用户要求，自动记录并存储每次售饭时间、金额和卡号，并可按照用户要求的格式以报表形式打印出来，作为餐厅售饭人员考绩及饭菜投料成本核算的参考依据。
系统设有饭卡挂失功能，如冒用已挂失的智慧卡或外单位IC卡，收费机将自动报警，提示工作人员没收该卡，并能将挂失的金额如数清退给挂失人。该系统具有特定的使用密码双重加密功能，防止非本单位的IC卡流通使用，也可防止任意形式的透支现象和饭卡的伪造，具有很高的安全性。主要器件全部从国外进口，并经严格检测和筛选，保证了系统的可靠性。
单机、联网两用，收费机不需要借助计算机，可以直接对智慧卡进行操作，每次操作情况自动存储；需要联网时，只需将网络接口插入收费机的扩展口即可。
交、直流电两用。收费机自带的后备电源可连续供电10个小时以上，即使无市电也能工作。
信息存储量大。机内存储交易记录量可达三千条以上，存储时间可达数年；随时可以提取交易记录。双面显示。一面朝工作人员，另一面朝消费人员，两面显示内容相同，并具有电源、收费方式、剩余值、消费值指示灯。
适用多种消费方式。卡金、现金、卡金与现金混用等多种方式选择，使该机使用方便灵活。不仅可当智慧卡收费机用，也可当一般收款机用。
适用多种收费方式。
单价式——即通常使用的以“分”为起价单位的收费方式。
菜号式——即将菜名编排成菜号计价收费，方便菜谱分析。本机最多可存储99个菜号品种。
定值式——即以每份套餐为计价单位的定价方式。特别适用于提供份饭或快餐的餐厅。
记此式——即每餐或每天规定只能刷一次或几次，统计时亦按次数统计。
二、食堂刷卡机设计原则
非接触式IC卡售饭系统设计时坚持使整个系统具有先进性，实用性，安全可靠性，开放性和可扩充性原则。充分考虑用户的各种具体要求和具体情况，力争满足各项功能的前提条件下，尽可能降低费用。
先进性
保证所采用的设备和技术属世界主流产品，占有较大的市场份额，在IC卡一卡通方面处于国内领先地位。
实用性
整个系统的性能指标，存储和处理要求能够满足用户提出的所有应用功能。整个系统给使用者必须有方便实用的感觉，管理人员易于操作和管理。
安全可靠性
系统所采用的硬件设备均具有较高的安全可靠性，软件具有较高的安全保密性，数据可备份，易于进行系统维护。IC卡采用带逻辑加密存贮芯片，保障用户个人信息，财务使用的安全。
开放性
系统应具有良好的开放性。网络中硬件设备，计算机系统连接协议符合国际标准。系统软件的开发过程具有严格的控制，操作系统，数据库，开发工具采用主流产品。
可扩充性
整个系统构造具有良好的扩充能力。可以根据需要随时扩充考勤机和收费机。软件采取模块化搭建，便于扩充和升级。
三、食堂刷卡机系统设计方案
2.1食堂刷卡机系统总体概述
食堂刷卡机系统采用一种非实时的联网工作方式(系统运行时既可联网也可脱机)。办公室电脑通过数据采集器（或者485网）与各收费机联接。收费机可脱离电脑安全独立运行。仅当收费结束后，需要统计数据时，才打开电脑，通过数据采集器（或485网）把各收费机的原始数据统计到微机中。
电脑在统计数据后可打印多种财务报表，可分时分机（或消费区）打印个人报表，或各营业日报月报。
2.2食堂刷卡机系统特点
（１）一卡通集成系统
系统将考勤，收费，门锁功能集成到一起，采用模块化搭建。使用统一的IC卡规范，通讯规范和一卡通规范。充分实现卡片共享和数据共享。
各子系统在集成系统中能很好的相容。在拓展IC卡新的应用领域后，原有卡片无需重新发卡，只需简单设置即可加入到新的子系统中。
员工只需人手一卡，便可以在本单位，甚至跨地区的各场合中使用。真正做到一卡多用。
（２）接触卡和非接触卡一体化
硬件采用接触卡和非接触卡一体化设计。用户持非接触卡进行消费，而管理员持接触卡进行数据的上下传。这里需要指出的是我们这样设计主要是为了解决非接触卡数据容量小，不能用来作数据的上下传工作的问题。且为此成本并未加高。
（３）单机和联网运行
下位机（考勤机或收费机）既可以独立运行，也可以联网运行。
独立运行时通过数据采集器收集数据。联网运行时通过485.网络收集数据，此时数据采集器收集作为辅助手段。
在联网运行时采用非实时方式。下位机工作时完全与网络无关，非常稳定和可靠，避免了因网络故障而导致不能工作的局面。
（４）硬件自动检测能力
系统提供对发卡机，连网收费机的自动检测能力。通过此功能可以及时登记新增的收费机，并及时了解当前的工作状态。
（５）抗事故能力强
发生意外事故，系统的自保护性很好。为防止系统各部分出现故障或发生各种意外时而产生不能工作的局面，系统中进行了多种专门设计，使得不论在什么情况下都能继续工作。
a.如果下位机故障，可暂时换一台工作，故障机的数据不会丢失（可保存十年），维修后可再将数据传到微机里。而且一台机的故障不会影响到其它机的工作。
b.如果网络出现故障，可用数据采集器来统计每台机器的营业数据，直至网络维修好。
c.如果突然断电，下位机内的蓄电池可自动供电，机器仍可继续工作六到八小时。微机配有不间断电源，突然停电不会影响工作。
d.如果电脑故障，下位机无法上传数据。不要紧，收费机可存储高达10000条消费记录，300人使用连续5，6天不传数据，机内也不会装满。待主机维修好后，可一次将存储的所有数据传给微机。
e.如果在网络收集数据的中途发生故障，由于没有成功完成收集，下位机内的数据不会清除。只有在微机收集上来的数据成功写入硬盘后再清除下位机的数据，避免了数据丢失。
（６）系统安全性高
系统提供给用户设置卡片密码和单位密码的手段，可防止卡片被他人（包括开发商）非法修改。
IC卡具有加密功能，可防止他人复制和修改。在所有涉及密码的地方全部通过算法转换，保证软件，数据库，硬件设备中不存在明码。
数据库有密码加密。系统软件必须经过操作员密码和授权才能进入。
（7）收费系统特点
支持四种收费卡类型，包括消费卡，现金卡，记帐卡和授权卡。现金卡用于现金消费。记帐卡用于记帐消费。授权卡用于增值机。
支持普通，定值和记次三种消费模式。定值消费适用于份饭，固定消费额的场合。记次消费亦称免费，即只记下消费记录，在卡上不扣款。系统中可以设置卡片的消费级别，即对三种模式的授权组合。
支持增值机功能。即在刷卡终端上进行预收款和IC卡充值。
支持多种补贴方式，如包月方式，补贴机发放方式等。包月方式是指在每个月的第一次消费时将卡片金额充成固定值。补贴机发放方式是指用补贴机发放补贴，员工在补贴机上自动充值。
（8）条件查询和组合报表功能
系统提供条件查询功能，可以对报表数据输出进行各种条件的筛选。
报表标题和栏目也都可以根据用户需要定制。
（9）操作简单，便于维护
本系统功能强大，但操作相当简单。在同一界面上，就有翻页，增加，删除，修改，查询，打印等功能。
系统采用Windows98.图形界面实现。人机对话十分友好，操作员只要根据提示或指导就能完成有关的操作，几乎无需培训就可以上岗。
此外系统提供的维护功能包括：重定向数据库，数据库安装，升级，整理，数据备份恢复，过期数据清理，数据库修复等。
IC卡食堂售饭管理系统
用射频卡代替饭菜票，先交一定金额现金作为预买饭菜票，食堂管理部把金额，姓名，编号等写入卡中；用餐时只需将卡在窗口食堂售饭机（食堂刷卡机）上刷一下，工作人员输入所用金额，售饭机（食堂刷卡机）自动减去相应金额。卡中钱用到规定低线时，售饭机（食堂刷卡机）会显示并发出蜂鸣声，提醒用户到指定地点追加金额，以恢复卡使用。
食堂售饭机（食堂刷卡机）系统由电脑、收费终端、通讯网卡、管理软件、消费卡组成
售饭系统软件数据库可以管理数万人。
独特加密技术。射频卡分为16个读写区，每读写区单独加密。读写均校验密码，如密码校验不对，卡片自毁。保证数据安全；
可以脱网售饭。每台机（食堂售饭机、食堂刷卡机、售饭系统、售饭机，食堂刷卡设备）自带高容量存储器，可存储30000条售饭记录。即使网络故障，也可正常售饭。网络正常后，数据上传服务器；
可断电售饭。每台售饭机自带高容量蓄电池，断电后可自动独立供电。断电后可继续售饭4~6小时。
售饭系统以提高售饭效率。
食堂售饭系统用计算机智能管理提高工作效率和工作质量。适用学校、单位、工厂、宾馆、酒店、俱乐部、会所、商场等餐厅、食堂、停车场及各类一卡通系统管理。用同一张感应卡实现考勤、就餐、购物、门禁、电话、门锁、医疗、借书、签到、停车等一卡通管理功能。
一卡通售饭系统--电脑软件、售饭服务器、发卡机、售饭机（食堂刷卡机）等。
可选购食堂售饭系统脱机售饭系统联机售饭系统读／写卡器。
食堂售饭机一人一卡，绝无重号。
食堂售饭系统又叫消费（售饭）机、食堂消费系统、IC卡刷卡售饭系统。
刷卡售饭系统采用RS485实时网络通讯，避免读写卡的不准确，数据准确性达100％。
食堂刷卡机特点
1、模式：在线／脱机模式
2、消费方式：直接输入金额／定额消费／定次消费
3、卡数：不限
4、卡标准：非接触IC卡mifare1及兼容卡
5、数据采集：后台管理，主动采集和实时监视
6、通讯：RS 485
7、黑名单下载：实时下载，挂失即下载
技术参数：
电压：220VAC；频率：50Hz；功耗：＜5W；显示：LED高亮；温度：-10—50摄氏度；工作湿度：10％—80％；
软件支持SQL数据库，可根据需要选择不同版本，丰富的财务报表，内容详尽，权限管理，确保系统安全，可外挂订餐系统软件同时使用。
系统安全性分析：
◆分权限管理：整个系统明确分为出纳员和管理员两类操作员，并可对每位操作员进行不同权限的设置，任何未经授权的人都无法操作数据，确保系统安全；
◆统一数据库：不管有多少食堂和消费点，整个系统只需要一个服务器和一个数据库，数据刷新快，财务管理更安全；
◆日志式管理：系统自动对每位用户和每个终端的每步操作一一记录，任何时候都可以查询以前的操作流水；
◆黑名单或红名单管理功能：脱机时可存储14780个黑名单或红名单，联机时黑名单或红名单不受数量限制，自动进行非法卡校验，将任何未经本系统确认的卡拒之门外；
◆数据热备份：系统自动进行数据备份，无须操作员干涉；授权操作员也可手工备份；
◆餐饮控制：可以设定每张卡每餐、每日最大消费金额，若超过消费金额，必须输入个人密码才能消费，最大限度减小卡丢失所造成的损失；可以指定在某台终端消费；
◆时段控制：可以设置消费时间范围，超过该时间段不允许消费；
◆具有完善的订餐功能
系统简介：
此系列机型，专业设计打造, 外观设计时尚、实用；整体产品档次更高，彰显产品个性，整体设计贴近客户的实际使用需求；产品整体的功能强大，接口丰富。稳定性，耐用性均优于同行业的其他产品系统；本系统除原有的功能之外，硬件产品可选择外挂订餐系统同时使用，还可订做中文液晶显示屏，刷卡即可显示消费的商品名或菜谱，特别适合超市、小卖部、美食城、餐饮娱乐场所等，还可根据特殊场合的需要外接微型打印机，消费时直接打印小票。本系统确属客户投资一步到位的最佳选择。
1、系统功能简述：
■本系统可采用ID卡/Mifare 1卡/HID卡/或其他Wiegandg格式，等市面上卡类（视机型可选）。
■接口可选： RS485、Lan/Internet、U盘、微打接口（可单机可联网使用）
■多种消费模式：
计次方式、计份方式、键值方式（每个按键可自定义具体金额）、金额方式、品种方式、计时方式、定额模式。
1、模式0：刷卡自动扣除一份
2、模式1：输入几份，扣几份
3、模式2：每个按键，可以自己定义消费额（如1代表1元，5代表5角，按15就是1.5 元），输入更方便
4、模式3：普通消费方式，输入多少，扣多少
5、模式4：品种模式；直接输入品种代码和数量，可以连续输入多种品种和数量，最后累计多少钱扣除。品种编码为1-4位弹性编码。
6、模式5：计时模式。本售饭机可以用在计时消费场合。
7、模式6：定额模式：可以通过按键预先输入消费金额，在下次输入新金额之前，每次刷卡自动扣预先输入的消费金额，预设的金额可以在售饭机上随时修改。
■本机可以设定为普通售饭机，也可设定IC卡POS机。
■本机可以设定先输金额后刷卡，还是先刷卡后输金额的工作方式。
■具有实时消费和脱机消费两种工作模式。
■ 脱机消费时，可以储存14200条消费记录，脱机消费时每台售饭机可存储14780 个黑名单或红名单；联机消费时，自动切换到由计算机控制黑名单或红名单，黑名单或红名单数量不受限制，自动进行非法卡校验，任何未经本系统确认的非法卡报警，
■可以控制每餐的消费次数，每天总的消费次数。
■ 本机器可控制允许哪些卡类可消费，每个卡类可以设定允许消费的餐次。
■ 本机器可以设定是否允许打折，是否可以使用补贴，是否允许在本机上纠错。
■ 不同的消费机可以设定不同的消费方式。
■可以指定某些人在某台消费机上消费。
■可以指定不同消费机消费不同固定金额。
■ 可以定义多种消费卡类，每类卡可以定义不同的折扣和补助金额；多种补助发放、形式。
■ 可以设置消费时间范围，不在消费的时间范围内不允许消费。
■ 纠错功能，允许纠错最后三笔记录，操作安全可靠。
■ 可自助操作直接在售饭机上挂失、解挂、修改密码
■ 可以设置每张卡每餐、每日的最大消费金额，如超过消费金额必须输入个人密码才能消费，最大限度减小卡丢失所造成的损失。
■ 强大的查询功能，可以对各种数据进行多条件组合查询，也可在消费机上查询当天的消费总额和消费总次数。
■ 丰富的数据导出功能，可以导出为EXCE、WORD、TXT等多种数据格式。
■ 强大的功能报表，财务报表项目丰富，内容详尽，直观易用，且用户自定义报表项目，
■ 软件操作界面人性化，设置简单、流程清晰、整洁优美，只要稍懂电脑就可操作。
■ 操作网络化，多个经授权的用户可同时浏览和操作系统，打印报表，可实现分单位、分权限等更深层次的管理。
■ 软件规格高，网络版、多语言（简体/繁体/英文）满足不同用户的需求。
■ 本系统可提供接口程序，方便用户的二次开发。
2、主要技术参数：
电源电压：220VAC ； 工作频率：50HZ ；功耗 :<5w
工作温度：-10—50摄氏度； 工作湿度：10%—80%；
通讯速率： RS485:19200BPS ；LAN：10M； U盘：符合USB1.1规范。
微打：支持Epson驱动。 内置后备电源：停电可待机8小时左右
颜色:银黑色 显示：LCD背光双面液晶显示；
机器尺寸:26.2*19.7*7.6 包装尺寸:
机器净重量: 含包装重量:
3、适用软件：
◆一卡通综合版软件 ---→ 灵活消费/售饭子系统版本
◆ST-5000售饭软件,（可根据硬件的不同选择相应的软件版本） ? 支持SQL数据库 ? 软件可根据需要选择不同的版本，可与我司其他系统（考勤、门禁、水控、灵活收费、巡更等）共用一个数据库 ? 网络版，多语言软件 ? 灵活方便的补助发放方式 ? 丰富的财务报表，内容详尽 ? 权限管理，确保系统安全 ? 界面友好，流程清晰易用 ? 可外挂订餐系统软件同时使用
4、选用通讯方式说明：
■采用RS485接口：传统联网使用，需要布线施工，计算机串口接一个数据转换器，数据转换器再连考勤机，通讯距离<1200< span="">米。（建议使用57600波特率的有源转换器）
■采用LAN接口：TCP/IP通讯协议，考勤机直接接入计算机局域网上，充分利用原有的计算机网络资源，同时保持墙体的美观,省却烦琐的布线, 高通讯速度和高抗干扰性是传统售饭系统无法比拟,系统的扩延性较强,联网无台数限制，符合时代的主流发展趋势，是客户投资一步到位的最佳选择。
■采用Internet接口：采用广域网通讯协议，可利用计算机网络平台通讯，只要宽带可到达的点都可实现通讯管理，可实现分散式点的集中式管理。
■采用U盘接口：无须布线，采集面广,用U盘采集数据,安全, 可靠,耐用,方便,简单,易用
售饭机系统组成：本系统由食堂售饭机、读卡器、通讯器、就餐卡、管理系统、通讯线组成。
工作流程：食堂工作人员根据就餐人员所购买的食品，通过键盘在食堂售饭机上输入金额，就餐人员持就餐卡在食堂售饭机上刷卡，即可从就餐卡上扣除相应的金额，并显示本次消费金额和卡上余额。售饭完毕，通过计算机将售饭机刷卡数据采集到系统中，即可通过报表统计或打印每台售饭机、每个食堂、每餐、每天或任意时段的所有财务数据，实现科学管理。
食堂售饭机产品简介
感应式食堂售饭机是我司为了满足消费电子化、制度化、方便化的要求而研制的。它取代了传统的现金消费方式，使用目前先进的MIFARE 1型非接触式IC卡及其兼容卡消费方式。非接触式IC卡具有安全、携带方便等优点。用户消费时只需要在感应区有效距离内出示卡，食堂售饭机认可后便可完成消费；既方便用户消费，又方便管理人员统计和管理消费情况，实现消费数据的采集统计和信息过程查自动化。
■ 产品基本功能
● 脱机或联网使用；
● 开机智能检测硬件状态，无需手动上传消费或更新黑名单，更具人性化设计；
● 有普通，自动，菜单三种消费模式，可查询本机当日消费总计；
● 可直接在消费机上查询当天的消费金额和累计的消费金额；
● 设置每个用户的卡底金（为负时表示可透支）；
● 操作提示、错误提示及声音报警；
● 黑名单功能，阻止非法卡或挂失卡的使用；
● 内置时钟，走时准确；
● 软件具有XP风格，按钮式菜单，人性化的界面设计，方便操作员操作；
● 不同人员类别可设置不同的允许消费窗口、日最大消费金额、折扣率，使管理者对帐户的控制有足够的灵活性；
● 可在消费机上查询卡中余额，给消费者带来便利；
● 后备电源，在市电不稳定或者断电情况下正常使用；
● 不同操作员可设置不同操作权限，使系统关键功能不易被误操作；
● 软件上打印或导出各类明细及统计报表。
■ 产品特点
● 采用 Microsoft SQL 数据库；
● 采用 philips M1 卡，大容量 flash 存储；
● 对任何涉及金额变动操作都可打印小票；
● 可按人员姓名拼音首字母或中文查询人员信息，快速地按人名进行挂失、充值等操作；
● 系统自动备份数据库，提高系统可靠性；
■ 产品技术指标
● 采用RS485通讯方式，距离为1200米，加中继器可延长；
● 存储16000多个黑名单，17000多笔消费记录；
● 消费时间 < 0.2 s；
● 双面 8 位LED显示；
● 采用机械式键盘，按键灵敏，增长了使用寿命；
● 备用电池：可选铅蓄电池 6V和5号蓄电池组，无需打开机器就可以更换；
● 电源 AC220V/50HZ；
● 打印接口：DB9接口类型（可以有效防止食堂环境进水腐蚀）、RS232信号；
● 功耗小于 8W；
● 外型尺寸(mm): 325×220×145；
● 重量：1600 克；
● 最大账户容量：10万人；
● 计算精度：0.01 元；
● 使用环境：温度 0-50℃，湿度：<90%< span="">、无冷凝，气压：88-106Kpa。
■ 适用范围
● 公共食堂、美食城等。
供应：江苏食堂刷卡机、苏州食堂打卡机、常州食堂刷卡机、无锡食堂刷卡机、镇江食堂刷卡机、张家港食堂刷卡机、南京食堂刷卡机、徐州食堂刷卡机、昆山消费机、宿迁消费机、南通消费机、泰州消费机、常熟消费机、扬州消费机、泗洪消费机、溧水消费机、太仓消费机、吴江消费机、淮安消费机(国内最好的食堂刷卡机,质量绝对保证)(图)。
