厨房消防卫士隆源厨房自动灭火设备
上海卯源消防设备有限公司介绍
上海卯源消防设备有限公司座落在上海市金山区联东U谷--南上海国际企业港，紧邻朱吕公路主干道，直接连接G15沈海高速。
我公司是一家专业从事厨房自动灭火装置的设计、研发、生产、销售、安装、维护保养于一体的企业。
公司组织机构健全，生产技术力量雄厚，公司自主研发生产的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型厨房设备自动灭火装置，已取得国家CCC强制性认证证书，并通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检验全项检测。
厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-12秒内扑灭火情，可广泛应用于酒店、宾馆、机关、医院、部队、学校、厂矿企事业单位的厨房（中西式灶具均可使用）。
在机遇与挑战并存的今天，“卯源”以市场需求为导向、创新争先为动力、用户满意为目标，竭诚为您提供厨房设备灭火装置系统产品、工程施工及咨询服务。
“海纳百川、追求卓越”，广集人才、智慧，精心打造企业的核心竞争力，不断提升企业文化，成就公司的腾飞发展！超越自我、超越期待…………
厨房防火安全管理制度（一）
1. 厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，
以免火屑飞散，引起火灾。
2． 炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
3． 油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使这缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关才炉火。
4． 工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂。
5． 烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。
6． 易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。
7． 马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。
8． 用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。
9． 插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。
10． 使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检验合格者，不可采用。
11． 使用煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象，遵照点火及熄火方法，点火之前忌多量煤气喷出，熄火时关闭管制度龙头，不可用口吹熄，以致忘记关闭，使煤气汇溢室内，引起火灾或中毒等事故。
12． 煤气火灾灭火的方法：
（1） 用泡沫灭火器械灭火；
（2） 断绝煤气之源；
（3） 降低周围温度；
（4） 继绝空气供给。
13． 每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。
14． 如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火应该消防沙或灭火器扑灭。
15． 平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验，以免失效。应储备一些沙包，作为应急之需。另外，经常进行太平门、安全梯的安全检查。
